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„Es wird dir viel erklärt und gezeigt!“

Michael (16) absolviert seine Lehre als Koch in der AK Wien. Bei Lehrstellenportal berichtet er von seinen Eindrücken:

Ich bin seit August 2020 als Lehrling in der AK Wien. Ich war zuvor schon in einer überbetrieblichen Lehre und freue mich sehr, dass ich nun in der AK WIEN meinen Wunschberuf erlernen kann. Ich fand es super, dass der Einstieg in die Lehre so gut organisiert war. Gerade am Anfang war es sehr hilfreich, viel Zeit mit den anderen neuen Lehrlingen verbringen zu können.

In der Küche wird dir sehr viel erklärt und auch gezeigt. Dieses Wissen hilft mir auch sehr in der Schule. Ich freue mich total, dass ich deswegen sehr gute Noten in der Schule bekommen habe.

Sehr angenehm finde ich, dass die Küche klimatisiert ist und ich auch immer wieder bei der Essensausgabe helfen kann.

Während der geblockten Berufsschulzeit besteht guter Kontakt zwischen Ausbilder und Lehrling – das finde ich super, da ich dadurch das Gefühl habe, dass sich jemand um mich kümmert.

„Es wird dir viel erklärt und gezeigt!“

Michael (16) absolviert seine Lehre als Koch in der AK Wien. Bei Lehrstellenportal berichtet er von seinen Eindrücken:

Ich bin seit August 2020 als Lehrling in der AK Wien. Ich war zuvor schon in einer überbetrieblichen Lehre und freue mich sehr, dass ich nun in der AK WIEN meinen Wunschberuf erlernen kann. Ich fand es super, dass der Einstieg in die Lehre so gut organisiert war. Gerade am Anfang war es sehr hilfreich, viel Zeit mit den anderen neuen Lehrlingen verbringen zu können.

In der Küche wird dir sehr viel erklärt und auch gezeigt. Dieses Wissen hilft mir auch sehr in der Schule. Ich freue mich total, dass ich deswegen sehr gute Noten in der Schule bekommen habe.

Sehr angenehm finde ich, dass die Küche klimatisiert ist und ich auch immer wieder bei der Essensausgabe helfen kann.

Während der geblockten Berufsschulzeit besteht guter Kontakt zwischen Ausbilder und Lehrling – das finde ich super, da ich dadurch das Gefühl habe, dass sich jemand um mich kümmert.

Gefällt mir besonders

  • Ausgabe
  • Schneideübungen
  • Kosten
  • Kochen

Sollte man beachten

  • Frühes Aufstehen
  • Unter Druck arbeiten

Mein Tipp für euch

Interesse am Beruf zeigen wie zum Beispiel: gewisse Dinge hinterfragen, mitarbeiten, zuschauen und lernen.

Mein Job auf einen Blick

  • Art der Ausbildung: Blockunterricht
  • Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
  • Arbeitsumfeld: Küche
  • Arbeitszeiten: 7:00 - 15:00
  • Anzahl Urlaubstage: 25

Mein Arbeitstag auf einen Blick

  • 07:00: Ankunft + Besprechung
  • 07:30: Mise en Place
  • 08:00: Arbeiten erledigen und für den nächsten Tag vorbereiten
  • 11:00: Essensausgabe + Nachschub
  • 13:30: Essensausgabe wegrichten
  • 14:00: Bericht schreiben
  • 15:00: Umziehen + Feierabend