Chocolatier / Chocolatière
Gehalt & Verdienst

Jeden Tag mit Schokolade und Pralinen arbeiten? Klingt verlockend – aber was verdient man während der Tätigkeit als Chocolatier überhaupt? Hier zeigen wir dir an Beispielen, mit welchem Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) du in der Lehre und welchem Gehalt du im Beruf als Chocolatier bzw. Chocolatière rechnen kannst.

Wie viel verdient man als Chocolatier (m/w/d) in der Lehre?

Als Chocolatier bzw. Chocolatière erhältst du in der Lehre durchschnittlich folgendes Lehrlingseinkommen:

im 1. Lehrjahr: 591 Euro
im 2. Lehrjahr: 751 Euro
im 3. Lehrjahr: 1.030 Euro

Als Lehrling hast du ein Recht auf eine angemessene Bezahlung, das Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung). Wie hoch das Lehrlings-Gehalt ausfällt, legt der jeweilige Kollektivvertrag fest. Je nachdem, in welcher Branche du tätig bist und an welchen Kollektivvertrag dein Lehrbetrieb gebunden ist, fällt dein Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) unterschiedlich aus.

Gehalt in der Lehre im Vergleich

Der Gehalts-Check zeigt dir das durchschnittliche kollektivvertragliche Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) im Beruf Chocolatier bzw. Chocolatière. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich das Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) in anderen Berufen unterscheidet.

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer

Quelle: Kollektivvertragliche Mindestsätze beispielhafter Branchen, AMS Berufslexikon, Stand 2025.

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Bei diesen Gehältern handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Lehrlings-Gehalt als Chocolatier bzw. Chocolatière kann somit auch unter diesen Beträgen liegen! Tipp: Manche Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen das tatsächliche Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung). Informiere dich also auch in Stellenanzeigen über dein Gehalt in der Ausbildung.

Welcher Beruf passt zu mir?

Was verdient ein Chocolatier nach der Ausbildung?

Dein Einstiegsgehalt nach der Lehre richtet sich nach deiner kollektivvertraglichen Beschäftigungsgruppe. Ein ausgelernter Chocolatier bzw. eine ausgelernte Chocolatière wird in der Regel in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Lehrausbildung eingestuft. Durchschnittlich können Lehrlinge mit 1.600 bis 2.260 Euro brutto Einstiegsgehalt rechnen, wie der Gehaltskompass des AMS angibt.

Natürlich hängt dein Gehalt als Chocolatier auch von Berufserfahrung, Arbeitsort und Branche ab. Ist dein Betrieb an einen Kollektivvertrag gebunden, dann ist auch dein Verdienst als Chocolatier bzw. Chocolatière fest geregelt. Welcher spezielle Kollektivvertrag im Einzelfall gilt, hängt u.a. von der Region ab.

Beachte: Die hier genannten Gehälter sind Durchschnittsverdienste. Somit kann dein Einstiegsgehalt als Chocolatier auch unter oder über diesen Beträgen liegen. Gemäß deiner Qualifikation ist auch eine Einordnung in niedrigere oder höhere Beschäftigungsgruppen denkbar, wobei die Gehälter mit zunehmender Berufserfahrung steigen.

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