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Konditor (Zuckerbäcker) / Konditorin (Zuckerbäckerin)
Gehalt & Verdienst

Lehre Konditor (Zuckerbäcker)

Konditor (Zuckerbäcker) / Konditorin (Zuckerbäckerin)
Gehalt & Verdienst

Bei deiner Berufswahl spielt dein Gehalt eine wichtige Rolle. Der Gehalts-Check zeigt dir an Beispielen, mit welchem Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) du in Lehre und Beruf als Konditor bzw. Konditorin rechnen kannst.

Wie viel verdient man als Konditor (m/w/d) in der Lehre?

Als Konditor bzw. Konditorin kannst du in der Lehre im Schnitt mit folgendem Lehrlingseinkommen rechnen:

  • im 1. Lehrjahr: 569 Euro
  • im 2. Lehrjahr: 718 Euro
  • im 3. Lehrjahr: 931 Euro

Als Lehrling hast du ein Recht auf Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung). Die Höhe deines Lehrlings-Gehalts ist durch den Kollektivvertrag festgelegt. Je nachdem, in welcher Branche du tätig bist und an welchen Kollektivvertrag dein Lehrbetrieb gebunden ist, fällt dein Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) unterschiedlich aus.

Gehalt in der Lehre im Vergleich

Der Gehalts-Check zeigt dir das durchschnittliche kollektivvertragliche Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) im Beruf Konditor bzw. Konditorin. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich das Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) in anderen Berufen unterscheidet.

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Kollektivvertragliche Mindestsätze verschiedener Branchen im Durchschnitt, Gehaltskompass des AMS (https://www.gehaltskompass.at/), Stand der Auswertung: 2022

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Diese Zahlen sind Durchschnittswerte. Dein individuelles Lehrlings-Gehalt als Konditor bzw. Konditorin kann somit auch unter diesen Beträgen liegen! Tipp: Manche Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen das tatsächliche Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung). Informiere dich also auch in Stellenanzeigen über dein Gehalt in der Ausbildung:

Was verdient eine Konditorin in der Praxis?

Linda macht eine Lehrausbildung zur Konditorin (Zuckerbäckerin) bei einer Bäckerei in Tirol, welche ihre Mitarbeiter nach dem Kollektivvertrag für Konditoren TIROL (Arbeiter) bezahlt. Linda erhält daher

  • im 1. Lehrjahr 500 Euro,
  • im 2. Jahr 650 Euro und
  • im 3. Jahr 800 Euro.

Was verdient ein Konditor nach der Ausbildung?

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner kollektivvertraglichen Beschäftigungsgruppe. Ein ausgelernter Konditor bzw. eine Konditorin wird in der Regel in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Lehrausbildung eingestuft. Im Schnitt kannst du mit etwa 1.300 bis 1.900 Euro brutto Einstiegsgehalt rechnen, wie der Gehaltskompass des AMS angibt.

Die Höhe deines Gehalts als Konditor bzw. Konditorin ist abhängig von Berufserfahrung, Arbeitsort und Branche. Wenn dein Betrieb an einen Kollektivvertrag gebunden ist, dann ist auch dein Verdienst als Konditor fest geregelt. Welcher spezielle Kollektivvertrag im Einzelfall gilt, hängt u.a. von Branche und Region ab.

Dies sind Durchschnittsverdienste. Abhängig von Bundesland, Branche und Kollektivvertrag kann dein Gehalt  als Konditor bzw. Konditorin daher auch niedriger oder höher ausfallen. Gemäß deiner Qualifikation ist auch eine Einordnung in niedrigere oder höhere Beschäftigungsgruppen denkbar, wobei die Gehälter mit zunehmender Berufserfahrung steigen.

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Bildnachweis: „Muffins mit Beeren" © BarbaraGoreckaPhotography / Shutterstock.com