Bei deiner Berufswahl ist dein zukünftiges Gehalt ein wichtiger Faktor. Allgemeingültige Aussagen zum Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) als Konditor sind leider nicht möglich. Der Gehalts-Check erklärt, warum das so ist, und gibt Beispiele für Gehälter als Konditor in Lehre und Beruf.

Als Lehrling hast du ein Recht auf Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung). Die Höhe deines Lehrlings-Gehalts ist durch den Kollektivvertrag festgelegt. Je nachdem, in welcher Branche du tätig bist und an welchen Kollektivvertrag dein Lehrbetrieb gebunden ist, fällt dein Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) unterschiedlich aus.

Der Gehalts-Check zeigt dir das durchschnittliche kollektivvertragliche Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) in verschiedenen Branchen, in denen du den Beruf Konditor erlernen kannst. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich das Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung) in anderen Berufen unterscheidet.

Diese Zahlen sind Durchschnittswerte. Dein individuelles Lehrlings-Gehalt als Konditor kann somit auch unter diesen Beträgen liegen! Tipp: Manche Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen das tatsächliche Lehrlingseinkommen (Lehrlingsentschädigung). Informiere dich also auch in Stellenanzeigen über dein Gehalt in der Ausbildung.

Linda macht eine Lehrausbildung zur Konditorin (Zuckerbäckerin) bei einer Bäckerei in Wien, welche ihre Mitarbeiter nach dem Kollektivvertrag für Konditoren WIEN (Arbeiter) bezahlt. Linda erhält daher im 1. Lehrjahr 453 Euro, im 2. Jahr 601 Euro und im 3. Jahr 749 Euro.

Die Höhe deines Gehalts als Konditor ist abhängig von Berufserfahrung, Arbeitsort und Branche. Wenn dein Betrieb an einen Kollektivvertrag gebunden ist, dann ist auch dein Verdienst als Konditor fest geregelt. Welcher spezielle Kollektivvertrag im Einzelfall gilt, hängt u.a. von Branche und Region ab.

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner kollektivvertraglichen Beschäftigungsgruppe. Ein ausgelernter Konditor wird in der Regel in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Lehrausbildung eingestuft. Im Schnitt kannst du mit etwa 1.660 bis 1.850 Euro brutto Einstiegsgehalt rechnen, wie der Gehaltskompass des AMS angibt.

Dies sind Durchschnittsverdienste. Abhängig von Bundesland, Branche und Kollektivvertrag kann dein Gehalt  als Konditor daher auch niedriger oder höher ausfallen. Gemäß deiner Qualifikation ist auch eine Einordnung in niedrigere oder höhere Beschäftigungsgruppen denkbar, wobei die Gehälter mit zunehmender Berufserfahrung steigen.

Stand: 06/2019

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